Archives pour la catégorie Trucs de gangan

L’huile de carapa

carapaguianensisseedgy.jpg L’huile de carapa, en dépit de son amertume est une des plus renommées en Guyane, tout au moins pour les personnes de plus de 50 ans qui en connaissent mieux les vertus et les utilisations.

Elle exige une préparation longue et méticuleuse. Tout d’abord, ramasser une quantité suffisante de graines de carapa, les laver, les lâcher dans de l’eau bouillante et les laisser cuire, puis les égoutter. Ensuite, dans une caisse en carton tapissée de papier journal, placer les graines à l’étouffée pendant neuf jours.

Au terme de cette opération, récupérer la chair des graines, la pétrir dans un récipient émaillé ou plastique (non métallique), faire une boule et la mettre au soleil. A partir du deuxième jour de ce processus, l’huile commence à suinter, il faut la récupérer au fur et à mesure. Enfin, rentrer le récipient dès que le jour décroit et le remettre en place le lendemain, ainsi de suite.

L’huile de carapa est efficace pour les soins du visage, une à deux gouttes suffisent pour combattre les boutons, vilaines tâches, dartres, peaux sèches….Et n’oublions pas, très éfficace pour les cheveux, « Où le carapa passe, le poux trépasse ».

C’est un article des époux Stephenson – France Guyane

Connaissez-vous les vertus du cajou

Redécouvrir le cajou

Tout le monde connaît, les noix de cajou grillées ou non, qu’il fait si bon croquer avec un apéro ou pour le simple plaisir d’être gourmand(e) ; mais on connait beaucoup moins les vertus de l’arbre et de son fruit la « pomm cajou ».acajou.jpg

Précisons tout de même qu’il n’y a aucun rapport entre le « kajou » et l’acajou. D’ailleurs le mot « kajou » ne vient pas comme on tend à le croire du français acajou, mais de l’amérindien « akayu » (en langue Tupi).

Sur le plan thérapeutique, on utilise selon l’affection soit une décoction d’écorce, soit le fruit (pomm’kajou), soit encore la coque qui renferme la noix.

La décoction est obtenue en grattant l’écorce fraîche que l’on met à bouillir dans de l’eau, le liquide obtenu est filtré puis on le laisse reposer en y ajoutant quelques gouttes de citron. Cette solution arrête les diarrhées de façon radicale paraît il pour obtenir un résultat assuré il faut boire un verre 3 fois par jour pour un adulte. Pour un enfant en bas âge, les doses son beaucoup plus faible, aussi bien en ce qui concerne la quantité d’écorce utilisée que les quantités ingurgitées (certains précisent même qu’il faut un morceau d’écorce d’environ 9cm² – 3×3 et 3 petites cuillères par jour. La décoction peut être aussi utilisée comme bain de bouche pour arrêter le sang après une extraction dentaire.

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  • Album : Carnaval 2009
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Statue de Jean Galmot

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Affiche

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Mo ti koté (Mon pays)

"Eldorado, Enfer vert, terre du bagne", tous ces surnoms font la réputation de la Guyane, mais "a mo ti koté" parce que mon pays m'a vu naître, m'a insufflé dans les entrailles l'amour de ma terre. Mo ti koté a pli bel koté...Mo ti koté, a péi lanmou...Mo ti koté a mo pli bèl richès.

l’audace d’un peintre

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Portrait…

Salut, moi c'est Patricia, je suis une créole, mère de famille résidant à Cayenne ville capitale de la Guyane, et je suis actuellement en recherche d'emploi. Très impliquée dans la vie associative (culturelle, bienfaisance, apprentissage du savoir faire traditionnel...), je confectionne également des poupées pour les mariages, la déco, ou les poupées en chiffons. J'aime les activités manuelles, la pâtisserie, la cuisine et plein d'autres choses.

la place du coq

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Maison créole –

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la tradition

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armoirie de la guyane

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